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안녕하세요~ 연예Wa닷컴 블로그 지기에요~
회전장작구이에 대한 관심이 높습니다!
23일 방송 된 KBS 생활 정보 프로그램 ‘생생정보’의 ‘부자의 탄생’에서는 연 매출 10억 원의 회전 장작구이를 소개했다는데요!
이날 방송에서에서 강원도 원주 소재의 식당에는 기차 레일을 따라 고기 및 반찬을 전달하는 형태를 취하고 있다고 합니다.
종업원이 별도의 서빙 없이 레일 위에 음식을 두면, 손님이 원하는 대로 찾아 먹는 것. 반찬은 20가지, 고기는 5가지로 구성됐다고 하는데요!
무한리필 가격은 1인당 1만 3900원이였다고 합니다.
한 번의 실패를 겪은 사장님 내외는 식당을 통해 연매출 10억 원을 달성하고 있다고 설명했다고 하네요~
그런 비법이 있었군요~
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